Ketogén sajtos puffancs
Ketogén diéta

Ketogén sajtos puffancs

Ez a sajtos puffancs vagy muffin tökéletesen beilleszthető a ketogén diétát folytatók étrendjébe akár reggel vagy vacsoraidőben kerül is az asztalra. Ráadásul mindösszesen öt hozzávalóra van szükség.

Az egyik hóbortom a hobbimon belül, hogy külföldi recepteket fordítok és próbálok ki több-kevesebb sikerrel. Na ez a ketogén sajtos puffancs épp egy ilyen próbálkozás gyümölcse.

Régóta szemezgettem már ezzel a puffancs recepttel, de mindig elodáztam az elkészítését, mert az angol leírásban – természetesen – unciában és nem grammban voltak megadva a mértékegységek. Sőt a mandulaliszt mennyiségét cup mértékegységben adták meg, ami nálunk a milliliternek felel meg. Mindenesetre fura volt a lisztet folyadéknak tekintenem.

Aztán megvilágosodtam és rájöttem, hogy mivel a google a barátom, tuti találok valami mértékegység átváltó applikációt vagy weboldalt. Se perc alatt megvoltak a metrikus mértékegységnek megfelelő mennyiségek.

Ketogén sajtos puffancs recept

Hozzávalók:

  • 300 gramm mozzarella
  • 250 gramm mascarpone reszelve
  • 4 egész tojás
  • 150 gramm mandulaliszt
  • 1 csomag sütőpor
Ketogén sajtos puffancs

Elkészítés:

Egy lábosban lassú tűzön összeolvasztom a mozzarellát és mascarpone sajtot, hogy lágy masszát kapjak, majd leveszem a tűzről az edényt, hagyom picit hűlni.

Egy nagy tálba összedolgozom az olvasztott sajtot, a tojásokkal, a mandulaliszttel és a sütőporral. Mikor szép sima a keverékem 15-20 percre félre teszem pihenni.

Bekapcsolom a sütőt 200 C° és muffin sütőpapírt helyezek a muffin formába.

A pihenőidő letelte után a muffin sütőpapírokat befújom picit olajjal, majd beléjük kanalazom a sajtos-tojásos-mandulalisztes tésztát.

200 C°-on 20-25 perc alatt szép aranybarnára sütöm. Megvárom, amíg kihűlnek majd eltávolítom a sütőpapírt a ketogén sajtos puffancsok aljáról és oldaláról.

Akár nassolni valónak vagy egy leves mellé kenyér helyett tökéletes választás.

A fenti mennyiségből 15 darab puffancs készíthető.

www.ketozis.hu
www.edeskissemmiseg.hu/ketogen-dieta

Kiss Gabriella, hobbyblogger

Kövess, szeress, ossz

Leave a Reply

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

error

Tetszett a bejegyzés? Kérlek oszd meg mással is!